Шеф-повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): РФ, Горно-Алтайск, улица Григория Чорос-Гуркина, 27.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 26623384 добавлено в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 19 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Roll’n’Roll":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Должностные обязанности:

•Работа в режиме экшн плана 13 часов. (смена шефа длится 13 часов).

•Хорошее знание Liko.

•Умение вкусно готовить и обучать линейный штат сотрудников.

•Управление подразделением Кухня+Зал+Доставка( планирование, постановка задач, организация и контроль работы всех подразделений)

•Управление и найм сотрудников ( прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация)

•Управление товаром ( прием, учёт, хранение, ротация, инвентаризация, реализация)

•Управление качеством, отладка бизнес процессов.

•Проведение аттестации сотрудников зала, кассиры, операторов колл центра.

•Выпуск большого объема продукции(Роллы, Шаурма, Пицца.)

•Подготовка и прохождение неплановых аудитов ( гос-учреждения)

•Понимание и знание food cost, ценообразование блюд.

Требования к работнику:

•Правильное распоряжение ФОТ.

•Ответственное отношение к Хоз.

•Профильное образование.

•Продолжительный опыт работы в одном заведении на должности Су-Шефа или Шеф-повара.

Важно:

• опыт работы от 5ти лет.( Доставка-Зал)

•Опыт работы с ТТК liko.

•Сильные управленческие навыки. Личные качества

•Увлеченность делом.

•Нацеленность на результат и качество.

•Активная жизненная позиция. Ответственность. Честность. Доброжелательность. Организованность.

•Умение работать в команде, инициативность, умение самостоятельно ставить и решать задачи.

•Работа в режиме многозадачности. Кого мы ищем в свою команду. Хозяина и настоящего Шефа. Стрессоустойчивость( обязательно) Лидера который соберет по необходимости и поведет команду в нужном направлении. Работающий Шеф( не кабинетный) Умеющий планировать( штатное расписание) уметь планировать работу всего персонала. НЕ ПРОЕКТНАЯ РАБОТА.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):