Пекарь

Вакансия № 20169416 от компании ОМС в населенном пункте (городе) Барнаул на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: вахтовый метод.

Зарплата: до 138000 руб..

Примерное место работы: Россия, Барнаул.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 20169416 добавлено в базу данных: Пятница, 26 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 7 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 20169416:

Прочитано соискателями - 47 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ОМС":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Понимание работы с количественным учётом: оформлять акты на недостачу веса, бой, пересорт и т.д.
Производить расчет потребного сырья и выхода готовой продукции СТРОГО по ТК
Подготовка сырья, замешивание теста, контролирование процесса брожения опары и теста, формирование, выпекание и определение готовности изделий.
Способы разделывания и приготовления разных видов теста (бисквитное, песочное, слоеное, заварное и другое), начинки и т. п отделочных п/ф.
Выпекать и жарить кулинарные, кондитерские, хлебобулочные изделия
Нормы и правила взаимозаменяемости сырья.
Знать способы устранения дефектов тестовой выпечки.
Знать режимы выпечки разных изделий.
Настройками температурного режима выпекания теста и методов размещения заготовок на листы.
Соблюдать санитарно-гигиенические условия производства мучных, кондитерских изделий, их сроки хранения, транспортировки и реализации изделий.
Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях.
Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Работать с кондитерским оборудованием.
Обеспечение удовлетворенности заказчика

Требования к работнику:

Образование средне специальное
Наличие санитарной книжки
Стаж работы в должности пекаря не менее 3 лет
Обязательное знание списания продуктов, скорость в работе с ножом, умение правильно распределить рабочий процесс, уметь читать технологические карты, рассчитывать блюда для приготовления, знания приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
Знания видов теста
Соблюдение СанПиНа на производстве.
Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.

Условия труда:

Вахтовый график работы в Магаданской области
График: 60/60
Официальное трудоустройство
Белая ЗП
Проезд до места работы за счет работодателя

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.omc.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании: