Технолог производства цельномолочной и кисломолочной продукции

Вакансия № 19977046 от компании ОМС в населенном пункте (городе) Барнаул на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: вахтовый метод.

Зарплата: до 200000 руб..

Примерное место работы: РФ, Барнаул.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 19977046 добавлено в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 7 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 19977046:

Прочитано соискателями - 43 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ОМС":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Ведение процесса производства (восстановления) пастеризованного молока, кисломолочной продукции, сметаны и других продуктов.
Учет поступающего сырья (молока, сливок, масла и др.) по количеству и качеству.
Распределение сырья по видам производства в зависимости от его качества.
Расчет добавки обезжиренного молока и сливок.
Нормализация молока.
Контроль за приготовлением заквасок и раствора сычужного фермента для вырабатываемых видов продукции.
Расчет потребности заквасок и внесение их в молоко и сливки.
При необходимости приготовление производственных заквасок.
При выработке кефира, сметаны - регулирование температурного режима и процесса сквашивания молока.
Обработка сгустков до готовности.
Регулирование температурного режима в термостатной и хладостатной камерах, в резервуарах по контрольно-измерительным приборам, процесса сквашивания, охлаждения.
Проведение лабораторных анализов
Определение готовности созревания по лабораторным анализам.
Участие в маркировке затаренной продукции и отгрузке ее.
Оформление документации.
Руководство и организация труда на процессе.
Ведение технологического журнала.
Учет расхода молока, сливок, основных и вспомогательных материалов, химикатов.

Требования к работнику:

Образование Высшее или средне-специальное- по специальности – технолог по переработке молока, производства кисломолочной продукции
Опыт работы в должности технолога молочного производства от 2-х лет .
Знание производства кисломолочной продукции –кефира, сметаны.
Знание специализированного оборудование.
Опыт в проведении анализа готовой продукции

Условия труда:

Вахтовый график работы в Магаданской области
График: 60/60
Официальное трудоустройство
ЗП белая
Доставка до места работы за счет работодателя

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.omc.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании: