Старший повар

Вакансия № 19182895 от компании ОМС в населенном пункте (городе) Пермь на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: вахтовый метод.

Зарплата: от 90000 до 90000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Пермь.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 19182895 добавлено в базу данных: Пятница, 12 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 19182895:

Прочитано соискателями - 64 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ОМС":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В Дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Повара-бригадира.

Обязанности работника:

- Организация и контроль работы кухни в соответствии с корпоративными стандартами, обеспечение удовлетворенности заказчика.

- Разработка и контроль мероприятий, направленных на улучшение качества обслуживания и устранения выявленных недостатков.

- Составление различных меню (ежедневное, банкетное, кофе-брейк и т.п.)

- Контроль качества сырья.

- Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции.

- Обучение линейного персонала кулинарному мастерству.

- Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов.

- Знание калькуляции блюд и кулинарных изделий и цены на них.

- Знание правил ПБ, ОТи ПБ, норм производственной санитарии и гигиены. Ежедневное заполнение всех нормативных документов на производстве (бракеражный журнал, журнал здоровья, журнал гнойничковых заболеваний, санитарный журнал, журналы инструктажа по ТБ и ПБ).

- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

- Знание видов технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации.

- Ежедневный учет, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельности предприятия в сроки, утвержденные обществом.

- Проведение инвентаризации в конце отчетного периода и предоставление в бухгалтерию данные по товарным остаткам производства.

Требования к работнику:

- Стаж работы в общественном питании на подобных должностях не менее 3-х лет.

- Опыт работы вахтовым методом от 2-х лет.

Условия труда:

- Вахтовый метод работы в ЯНАО.

- Зарплата 180 000 рублей за полный цикл вахты 60/60.

- Официальное трудоустройство.

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.omc.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании: