Шеф-повар/помощник повара
Вакансия № 853518 от компании ООО Благоустройство в населенном пункте (городе) Алушта на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 18000 до 25000 руб..
Примерное место работы: Россия, Алушта.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 853518 добавлено в базу данных: Воскресенье, 21 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 3 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 853518:
Прочитано соискателями - 242 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО Благоустройство":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
Шеф-повар действует в интересах предприятия:
- Шеф-повар является на работу строго по расписанию.
- Шеф-повар:
- Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
- Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
- Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
- Составляет график выхода поваров на работу.
- Проводит бракераж готовой пищи.
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Проводит работу по повышению квалификации работников.
Шеф-повару запрещается:
- Оставлять рабочее место без разрешения непосредственного руководителя;
- Курить в неположенных местах и распивать спиртные напитки на всей территории предприятия;
- На рабочем месте: принимать пищу, жевать жевательную резинку, читать, стоять с руками, скрещенными на груди;
- Использовать ненормативную или сленговую лексику, презрительную интонацию, грубить, оставаться равнодушным к просьбам посетителей или сотрудников;
- Подключать любые нагревательные приборы, кипятильники или иные устройства без согласования с администрацией.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.praha-hotel.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):