Менеджер по открытию кофейни / управляющий

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 50000 до 120000 руб..

Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Тюмень, Престольная улица.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 29013664 добавлено в базу данных: Суббота, 20 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 7 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Мотов":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Привет, меня зовут Макс Мотов! Я ищу человека в свою команду для запуска нового проекта.

Есть идея, бюджет, помещение. Нужен человек, который возьмет на себя всю организацию и запуск проекта с нуля.

Чем предстоит заниматься:

• проведение тщательной оценки инвестиций и ожидаемой прибыли. Анализ готовых расчетов, составление, меню и актуальной калькуляции;

• подбор спец. оборудования, мебель, посуда и т.д;

• запуск, настройка и адаптирование оборудования;

• совместно с инвестором подготовка дизайн-проекта кофейни и согласование эргономики заведения;

• работа с поставщиками продуктов, закупки, доставка, расчёты;

• участие в описании бизнес-процессов компании, их упаковка в регламенты, чек-листы, стандарты;

• организация производства: внутри рабочего дня всего цикла производства от планирования количества продукции, заказа сырья, количества сотрудников и их настроя, до готового блюда проверенного по качеству и своевременности отдачи;

• обучение и аттестация персонала;

• существенное влияние на формирование прибыли дня. В деньгах: увеличивать продажи, оптимизировать расходы. По команде: знание и умение каждого сотрудника на своей должности, вклад в эффективность командного результата. По продукту: контроль качества сырья и продукции, инициатива в создании нового продукта. По гостю: доволен, мы его знаем в лицо, он нас рекомендует;

• совместно с отделом маркетинга работа над формированием положительного имиджа заведения;

• формирование отчетности на ежедневной основе и за отчетные периоды.

Чего мы ждем от тебя:

• опыт работы в сфере общественного питания;

• любовь к делу и людям;

• опыт открытия торговых точек или ты понимаешь, что нужно сделать, чтобы открыть кофейню и начать зарабатывать;

• у тебя отличный вкус, ты представляешь как должна выглядеть кофейня, в которую хочется возвращаться снова и снова;

• тебя привлекает перспектива создать то, как хочешь ты, сформировать команду, построить успешный бизнес - и сделать все это без денежных инвестиций. От тебя потребуется активность, заинтересованность, новые идеи и стратегическое мышление;

• ты коммуникабелен, умеешь устанавливать новые связи, заводить полезные знакомства;

• ты нацелен на результат, амбициозен и не пасуешь перед трудностями.

Мы предлагаем:

• на период организации открытия кофейни 1-2 мес. фикс за выполнение поставленных задач плюс возможна премия за сверх результат. После открытия - фикс + % от выручки;

• график работы 5/2 с 9-00 до 17-00 (возможен гибридный график работы);

• профессиональный и карьерный рост внутри компании;

• возможность влиять на процессы, реализовывать идеи и пробовать себя в проектах;

• стильный и просторный офис, с кухней и мягкими зонами, из которого не захочется возвращаться домой;

• корпоративную жизнь: вечеринки для команды по итогам квартала, награды, летние оупен-эйры для сотрудников и клиентов, о которых будут говорить все твои знакомые).

Если тебе интересна данная вакансия - оставляй отклик! Мы обязательно с тобой свяжемся.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):