Менеджер ресторана

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: от 300000 KZT.

Примерное место работы: Республика Казахстан, Астана.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28961517 добавлено в базу данных: Воскресенье, 7 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ИП Нурланулы":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Планирует, организует и контролирует работу ресторана;
• Организует взаимодействия всех структурных подразделений ресторана;
• Обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
• Контроль технического состояния технологического оборудования;
• Соблюдение правил охраны труда, правил техники безопасности, правил пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов;
• Обеспечивает материально – техническое состояние заведения, его чистоту, действуя по чек – листу открытия и закрытия заведения;
• Организует заявку, прием хозяйственных и гигиенических средств, хранение и их выдачу строго по отработанным на данном заведении нормам;
• Осуществляет контроль за надлежащим состоянием оборудования, техники – компьютера принтера, телевизоров, системы Iikо, при выявлении неисправности данной техники, вызывает специалиста для проведения ремонтных работ;
• Организует ежедневную генеральную уборку по графику;
• Планирует и рационально организует рабочее время персонала;
• Организация и контроль трудовой дисциплины, выхода сотрудников строго по составленному и утвержденному графику;
• Координирует и контролирует работу официантов, помощников официантов, поваров, кассиров проводя ежедневное собрание персонала, строго по нормам и стандартам;
• Организует стажировку персонала;
• Организует работу персонала по мотивационной системе, с целью повышения продаж и снижению текучести кадров;
• Принимает или передает материальные ценности ресторана согласно:

- разрешения на ввоз/вывоз.

- акту приема передач.

• В конце рабочей смены проверяет правильность составление отчетов кассирами (удаление со списанием и без списания, отмена предварительного чека);

• подготовка заведения к открытию и закрытию;

• распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;

• контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;

• подбор персонала или его согласование;

• приём гостей – если в заведении нет хостес;

• контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;

• украшение зала к праздникам и организация выступлений приглашённых артистов;

• работа с поставщиками;

• контроль работы с вопросами гостей, отзывами;

• составление отчётности.

Требования к работнику:

• Опыт работы ОБЯЗАТЕЛЕН.
• Знание иностранных языков приветствуется.
• Коммуникабельность, стрессоустойчивость, честность и целеустремленность.
• Знание автоматизированных программ учета в ресторане.

Условия труда:

• Оформление согласно ТК РК.
• График работы 2/2 (полный рабочий день).
• Работа в молодом коллективе.
• Возможность карьерного роста

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):