Управляющий рестораном Чайка в Речпорту

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): РФ, Волгоград, набережная 62-й Армии, 6.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27514902 добавлено в базу данных: Среда, 10 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "OKSMA FAMILY GROUP":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

OKSMA FAMILY GROUP – это ресторанный холдинг с историей. И сегодня успешно работают 7, самых известных и популярных в Волгограде, гастрономических проектов с разным позиционированием: немецкий ресторан Бамберг, кафе-гостиная Гретель, итальянский ресторан Вилла Капри, ресторан-курорт Река, кафе ORGANZA, ресторан кавказской кухни Чайка, парк-клуб Дубровский.

Мы в поиске стабильного и опытного специалиста на вакансию Управляющий рестораном Чайка, в Речпорту.

На что будем смотреть в вашем опыте:

• успешный опыт управления командой, а в сфере HORECA - будет преимуществом;

• высшее образование;

• хорошие аналитические способности и системный подход к решению задач, умение работать с большими объемами информации;

• опыт взаимодействия с отделами УК либо сторонними подрядчиками: отдел персонала, отдел маркетинга, закупки и т.д.;

• знание программ R-Keeper, 1С.

Операционные задачи, которыми предстоит заниматься:

• организация, контроль и общее управление персоналом ресторана (зал, производство, кухня);

• управление продажами в ресторане, ежедневный анализ показателей;

• формирование бюджета ресторана и контроль его выполнения;

• контроль выполнения ключевых показателей эффективности производства (себестоимость, ФОТ, скорость отдачи, гостевые отзывы, результаты инвентаризации), внесение предложений по улучшению этих показателей;

• создание благоприятной, доброжелательной атмосферы в зале и коллективе;

• разработка, организация и проведение мероприятий по развитию ресторана и повышению лояльности гостей;

• контроль качества блюд и напитков (соответствия стандартам проекта);

• координация работы отдела маркетинга, исходя из потребностей гостя;

• участие в разработке и осуществлении планов по продвижению новых услуг и увеличению прибыли.

• график работы 5/2;

• работа в Центральном районе;

• оформление согласно ТК РФ, соц. пакет;

• своевременная и стабильная оплата труда;

• корпоративная связь;

• служебное питание.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):