Управляющий рестораном / Директор ресторана / F&B менеджер

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 до 140000 руб..

Примерное место работы: Россия, Волгоград.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 26645027 добавлено в базу данных: Суббота, 20 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ИП Аксенюк В.В.":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ,

просим Вас обратить внимание, что вакансия предполагает релокацию в г. Пятигорск, Ставропольского края.

Мы находимся рядом к такими знаменитыми курортами, как: Эльбрус, Архыз, Домбай и популярными туристическими направлениями: РСО-Алания, Ингушетия, Чечня, Дагестан, КБР и КЧР.

Управляющий рестораном / Директор ресторана / F&B менеджер / Менеджер ресторана

Обязанности работника:

• Организация питания гостей отеля по системе "шведский стол";
• Обеспечение высокого уровня предоставляемых услуг основного ресторана (шведский стол, a-la carte) бара, кафе, Room Service для гостей;
• Подбор, обучение, стимулирование и эффективное управление командой F&B;
• Увеличение продаж, организация гастрономических ужинов (совместно с шеф-поваром);
• Обеспечение высоких показателей сервиса, скорости и качества обслуживания гостей;
• Оптимизация расходов при планировании деятельности предприятия;
• Работа с поставщиками и контрагентами;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Контроль финансовой деятельности. Документооборот;
• Контроль соблюдения трудовой дисциплины, кассовой дисциплины, внутреннего трудового распорядка команды F&B;
• Формирование расписаний, табелей и графиков работы персонала;
• Умение проводить тренинги продаж, обучение сервису, опыт продаж;
• Работа с нашими любимыми гостями. Нам очень важна обратная связь от них.

Требования к работнику:

• Образование среднее-специальное или высшее по профилю деятельности;
• Опыт организации питания по системе "шведский стол", a-la carte;
• Релевантный опыт работы от 3-х лет;
• Увеличение продаж, расширение спектра предоставляемых услуг;
• Стрессоустойчивость, опыт работы с VIP - гостями;
• Умение работать в режиме многозадачности и ответственный подход к работе;
• Коммуникабельность, умение выстраивать эффективные отношения с персоналом;
• Навыки найма и построения сплоченной команды профессионалов и единомышленников;
• Позитивное отношение к людям;
• Нацеленность на результат.

Условия труда:

• Место работы: г. Пятигорск, Ставропольский край (рядом к такими курортами, как: Эльбрус, Архыз, Домбай и популярными туристическими направлениями: РСО-Алания, Ингушетия, Чечня, Дагестан), центр города.
• График работы: 5/2
• Оформление согласно ТК РФ, должность постоянная (он сезона не зависит);
• З/п высокая (состоит из оклада и переменной, премиальной части);
• Предоставление жилья иногороднему кандидату;
• Участие в корпоративной жизни компании;
• Возможность карьерного роста.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):