Заведующий производством в столовую

Вакансия № 26769062 от компании ОМС в населенном пункте (городе) Якутск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: вахтовый метод.

Зарплата: до 205900 руб..

Примерное место работы: РФ, Якутск.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 26769062 добавлено в базу данных: Суббота, 27 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 5 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 26769062:

Прочитано соискателями - 35 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ОМС":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

ВАХТА В МАГАДАНСКОЙ ОБЛАСТИ.

ЗП УКАЗАНА ЗА ЦИКЛ ВАХТЫ 60/60 ДНЕЙ

Обязанности работника:

Организация бесперебойной работы предприятия питания, составления и подача заявки на продукты питания. Количественный учёт, знания списания продуктов. Расчёт потребности продуктов, согласно меню.
Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, контроль отпуска выездного питания.
Контроль списания блюд выездного питания.
Контроль списания продуктов по счет заказу.
Контроль отпуска продуктов на VIP обслуживание.
Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания),
Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
Материальная ответственность, проведение инвентаризаций. Своевременная отчетность в бухгалтерию
Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП. Контроль выручки на ПП.
Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.
Контроль качества обслуживания за ассортиментом и пополнением линии раздачи.
Ежедневное пополнение складских запасов на ПП
Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами, Своевременное пополнение и учет одноразовой посуды.
Обучение персонала качеству приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд, умение планировать суточную потребность и суточную реализацию.

Требования к работнику:

Образование средне специальное
Наличие санитарной книжки
Опыт работы в общественном питании:

- не менее 5 лет в должности повара 5 разряда,
- зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
Обязательно опыт работы на POS терминале
Знание ПК

Условия труда:

Официальное трудоустройство
Белая ЗП
Проезд до места работы за счет работодателя
Питание, проживание за счет компании

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.omc.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании: