Управляющий рестораном

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Кисловодск.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25579626 добавлено в базу данных: Пятница, 26 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Четверг, 23 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ЗАО Фудстар":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Контролировать работу руководителей подразделений (шеф повар, администратор, начальник СБ).

Взаимодействовать с поставщиками продуктов (проведение переговоров, подписание договоров, проведение переговоров по снижению закупочных цен или по получению скидок)

Отчитываться перед директором предприятия о проделанной работе и о финансовой ситуации в ресторане.

Контролировать работу кухни (своевременность выдачи заказов, координировать работу кухни с работой зала).

Периодически проверять качество готовых блюд.

Обеспечивает корректное взаимодействие между работниками различных подразделений ресторана;

Контролировать прием заказов на банкеты.

Занимается проверкой книги жалоб и предложений.

Контролировать работу музыкантов (согласовывать расценки, график, систему работы для музыкантов и диджеев).

Участвовать в подготовке праздников и тематических вечеров.

Составляет маркетинг-плана ресторана. Организует и рассчитывает маркетинговые акции.

Проводит анализ конкурентной среды города. Определяет текущий спроса гостей.

Организует и контролирует проведение текущего ремонта ресторана.

Требования к работнику:

Высшее образование (экономическое, торговое, менеджмент), опыт работы в аналогичной должности от 5 лет, хорошее владение ПК.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):