Бармен/Бар-менеджер

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: РФ, Новороссийск.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 21409720 добавлено в базу данных: Вторник, 9 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 7 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Территория Развлечений":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Составление барной карты, винной карты, коктейльной карты,опыт работы на стартапе
• Набор и обучение персонала
• Планирование потребностей бара
• Заключение контрактов с поставщиками
• Проведение инвентаризации
• Контроль качества отдачи и сервиса бара
• Составление актов и служебных записок
• Заказ барного оборудование, посуды
• Заказ алкогольной продукции и контроль барного склада
• Опыт работы в системе ЕГАИС
• Подготовка бара к открытию/закрытию
• Ночные смены
• Готовность к интенсивной работе с большим количеством гостей;
• Знание этикета, умение почувствовать настроение гостя и оставить хорошее впечатление о заведении
• Знание нескольких концепций: настойки, коктейли, пиво, вино
• Работа с поставщиками и себестоимостью
• Управление командой барменов
• Обновление барной карты, сезонных предложений

Требования к работнику:

• Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет
• Знание барной продукции
• Внимательность и скрупулезность
• Знание стандартов обслуживания
• Знание основ ресторанного маркетинга и теории продаж.
• Знание программного обеспечения r-keeper/iiko
• Гостеприимность и толерантность
• Коммуникабельность, трудолюбие, стрессоустойчивость, неконфликтность

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):