Заведующий мясным и рыбным производством
Вакансия № 18709383 от компании Карусель. Гипермаркеты в населенном пункте (городе) Клин на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 51500 руб..
Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Клин, улица Победы, 9.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 18709383 добавлено в базу данных: Понедельник, 29 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 21 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 18709383:
Прочитано соискателями - 204 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Карусель. Гипермаркеты":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
-
Управление мясным, рыбным и кулинарным производствами в гипермаркете для обеспечения качества и безопасности продукции.
-
Выпуск продукции в соответствии с производственным планом и действующей ТК.
-
Контроль выкладки и сроков годности готовой продукции.
-
Контроль поступления качественного и безопасного сырья.
-
Обучение линейных сотрудников производства методам безопасной и эффективной работы на оборудовании.
-
Анализ выполнения планов по операционным показателям для определения результатов деятельности
-
Своевременный заказ сырья, расходных материалов, упаковки и контроль соответствия запаса сырья объёмам производства.
-
Оформление заявок на ремонт технологического оборудования.
-
Своевременное и корректное заполнение документов контроля и отчетности.
-
Своевременное списание просроченной и некачественной продукции.
- Проведение инвентаризаций, работа по снижению потерь.
- Выполнение требований по охране труда.
Требования к работнику:
- Высшее образование, соответствующее профилю должности.
- Опыт работы в должности старшего повара, старшего смены, заведующего производством от 1 года.
- Опыт руководства коллективом от 10 человек.
- Знание и соблюдение технологий приготовления мясной, рыбной и другой продукции собственного производства.
- Знание и соблюдение требований к качеству сырья, полуфабрикатов и готовых изделий мясного, салатного и рыбного производств.
- Знание правил эксплуатации профессионального оборудования.
- Знание системы HACCP (желательно).
Условия труда:
-
Полностью официальная заработная плата.
-
Премирование по результатам работы.
-
Специальная доплата за питание.
-
Корпоративная скидки в магазинах сети "Карусель".
-
Корпоративное обучение.
-
Возможности для развития и карьерного роста.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.karusel.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Розничная торговля; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):