Администратор/менеджер ресторана (Адлер, Сочи, Красная поляна)

Вакансия № 16526729 от компании Группа отелей GRACE в населенном пункте (городе) Красная Поляна на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 40000 до 60000 руб..

Примерное место работы: Россия, Красная Поляна.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 16526729 добавлено в базу данных: Вторник, 23 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 19 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 16526729:

Прочитано соискателями - 208 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Группа отелей GRACE":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Контроль работы зала ресторана при отеле (шведская линия и a La Carte);
Управление персоналом (официанты, бармены, кух. рабочие);
Составление рабочих графиков для персонала;
Составление заявок на закуп продуктов, необходимого инвентаря;
Поиск поставщиков;
Взаимодействие со всеми подразделениями гостиничного комплекса для организации работы ресторана (кухня, технический отдел, закупки, бухгалтерия, отдел бронирования, администраторы отеля и др.)
Проведение ежемесячной генеральной уборки;
Работа с внутренней документацией (журналы, инструкции, заявки);
Решение конфликтных ситуаций с гостями;
Отчетность, инвентаризации;
Контроль проведения в ресторане специально заказанных мероприятий, обслуживания, а также бронирования ресторана;
Способствование продвижению и развитию ресторана.

Требования к работнику:

Опыт работы на административной должности обязателен от 1 года;
Ответственность;
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение решать конфликтные ситуации;
Знание R-кипер и кассовой дисциплины;
Знание документооборота в общепите Егаис, Меркурий;
Будет преимуществом опыт работы официантом и барменом;
Знание шведской линии;
Знание стандартов обслуживания;
Знание правил сервировки;
Опыт составления меню;
Опыт работы на фуршетах, банкетах, кофе-брейках;
Опыт проведения инвентаризации кухни, бара;
Презентабельный внешний вид, опрятность
Мед.книжка желательна или готовность ее сделать.

Условия труда:

Работа в ресторане при отеле 3/4 звезды;
Территориально Адлер/ Центр Сочи/ Красная поляна;
График работы 5/2, выходные плавающие, с 8.00 до 20.00;
Оплата 1350+2% от выручки;
Своевременная выплата 2 раза в месяц;
Работа круглогодичная;
Питание.

Звонить с 10.00 до 18.00. Ждем Вас в свою команду!

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - https://grace-hotels.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .