Бренд / шеф-повар в загородный отель

Вакансия № 15966967 от компании АО Группа Компаний Основа в населенном пункте (городе) Талдом на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Российская Федерация, Талдом.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 15966967 добавлено в базу данных: Понедельник, 22 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 17 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 15966967:

Прочитано соискателями - 191 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "АО Группа Компаний Основа":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

организация бесперебойной и высококачественной работы ресторанной службы отеля (два ресторана, банкетные площадки, room-сервис);
фудкост. Контроль, анализ и оптимизация себестоимости блюд;
разработка основного меню, внедрение, сезонных, банкетных и иных предложений;
эффективное управление персоналом, построение команды, обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
контроль качества и соблюдение технологий (маркировка, техкарты, санитарное состояние, сроки годности и т.д.);
учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, корректное списание продуктов, проведение ежемесячных инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером-калькулятором по итогам;

Требования к работнику:

опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет;
наличие профильного профессионального образования - обязательно;
знание правил гарнировки, оформления и подачи порционных блюд и блюд шведской линии;
знание стандартов и технологических требований к используемому сырью и полуфабрикатам;
знание российских санитарных норм.
предпочтения отдается кандидатам с опытом работы в отелях и сетевых ресторанах.

Условия труда:

место работы: Московская область (80 км от МКАД по Дмитровскому шоссе) - эко-отель Лепота 4*
оформление по ТК РФ
заработная плата высокая (по результатам собеседования)
возможность проживания на территории

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://gkosnova.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании: