Повар

Вакансия № 10386320 от компании ТОО GraMad Retail в населенном пункте (городе) Шымкент на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: сменный график.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Республика Казахстан, Шымкент.

Это объявление № 10386320 добавлено в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

Прочитано соискателями - 111 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, салатов.
Декорирует блюда.
Планирует меню.
Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по св соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.
Изучает жалобы и претензии клиентов к качеству блюд и обслуживания, готовит предложения по совершенствованию работы.

Среднее специальное образование и стаж работы не менее 5 лет.
Повар должен знать:
санитарно–эпидемиологические правила и нормативы;
рецептуру, технологию приготовления,
требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд;
виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;
признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов;
правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке;
назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема) ТОО GraMad Retail

Сфера деятельности компании: Розничная торговля; .