Главный технолог кондитерского и хлебопекарного производства

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Украина, Одесса.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 8925840 добавлено в базу данных: Четверг, 30 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 16 июня 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО УКРКОММАРКЕТ":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Крупный производственно-торговый холдинг в Республике Таджикистан объявляет конкурс на вакансию "Главный технолог кондитерского и хлебопекарного производства". Приглашаем Вас рассмотреть наше предложение и принять дальнейшее участие в нашем конкурсе.
О работе. Предприятие рабочее. Мы ждем грамотного технолога для полной ревизии и исправления существующих технологических ошибок в применении сырья или их дозировках для производимых изделий, технологический контроль за работами линий и цехов в соответствии установленных Приказом нормативов и активной NPD работе.

Обязанности работника:

1. Организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсов- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг), обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращения расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ (услуг) и рост производительности труда.
2. Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений.
3. Руководит составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности производства, разработкой технологической документации, организует контроль за обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений ГК .
4. Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
5. Контролирует выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушение технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.
6. Руководит работой по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники, новых высокопроизводительных технологических процессов, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, повышению технологического уровня производства и коэффициента сменности работы оборудования, составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам, разработке и внедрению прогрессивных норм трудовых затрат, расхода технологического топлива и электроэнергии, сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака, снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства.
7. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления производства.
8. Обеспечивает совершенствование технологии изготовления изделий, выполнения работ (услуг), внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, высокопроизводительных ресурсов природосберегающих безотходных технологий, проектирование и внедрение технологических систем, средств охраны окружающей среды, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, нестандартного оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования.
9. Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.
10. Участвует в работе по определению номенклатуры измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств их выполнения, совершенствованию методов контроля качества продукции.
11. Рассматривает проекты конструкций изделий или состава продукта, отраслевых и государственных стандартов, а также наиболее сложные рационализаторские предложения и изобретения, касающиеся технологии производства, дает заключения об их соответствии требованиям экономичной экологической технологии производства.
12. Согласовывает наиболее сложные вопросы, относящиеся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков.
13. Обеспечивает внедрение систем автоматизированных систем управления оборудованием и технологическими процессами.
14. Участвует в согласовании всех Договоров поставок сырья и комплектующих. Согласовывать все Спецификации на поставку сырья и комплектующих от технологического отдела разрешение на их закупку с указанием, что «прогонка» данных образцов на производственных линиях ГК была произведена и отклонений не выявлено.
15. На основании полученных письменных запросов от Трейда ГК , - организовать, возглавить и вести работу по NPD (new product development/ разработка новых продуктов). С этой целью на ежемесячной основе планировать их разработки и пилотные варки NPD продуктов в рамках утвержденного бюджета на R&D (research and development/исследования и разработки) новых видов продукции для ГК . Проводить их «слепые» дегустации и подавать на Ассортиментный совет только «выведенный» до требуемого качества проектный продукт. Вести в сети ГК «Журнал NPD».
16. В целях внедрения на ГК новых или инновационных продуктов, товаров с высокой маржинальностью и с пониженной себестоимостью, - системно планировать изучение окружения производителей ингредиентов для пищевой промышленности, запрашивать (через Службу закупок ГК ) у них образцы и рекомендации их применения. При необходимости получения дополнительного опыта для внедрения на предприятии, - посещать их лично путем запроса командировок.
17. Участвует в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго- и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда.
18. При поставках сырья на производство ГК , - быть Председателем комиссии по ее приемке как по качеству, так и по соответствию сопровождающих технологических документов.
19. Организовать работу по безопасности выпускаемой продукции. Исключить наличие посторонних включений в готовой продукции (инородных металлических и иных включений) на как в сырье на входе в производственную линию, в процессе приготовления продуктов на их выходе с линий.
20. Руководит проведением исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов, участвует в промышленных испытаниях новых видов машин и механизмов, средств механизации и автоматизации производства, в работе комиссий по приемке систем оборудования в эксплуатацию.
21. Руководит работниками технологического отдела, координирует и направляет деятельность подразделений ГК , обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников.
22. Организует работы по управлению качеством. Разработка документации систем управления качеством, безопасностью пищевых продуктов, системы экологического управления, подготовка предприятия к проведению сертификационного аудита на соответствие требованиям ДСТУ ISO 9001, ДСТУ ISO 22000, ДСТУ ISO 14000. Контроль обеспечения качества на производстве.

Требования к работнику:

1. Высшее профессиональное образование
2. Cтаж работы по специальности на руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет

Условия труда:

1. Рыночный уровень оплаты труда (каждого первого числа).
2. Оказание практической и бесплатной (для кандидата) помощи в получении регистрации в миграционной службе
3. Оплата перелета в г. Душанбе (на работу) и обратно (в г. Киев)
4. Оплачиваемый (за отпуск и перелет туда/обратно) ежегодный отпуск
5. Предоставление (за счет холдинга) ухоженной квартиры с современным ремонтом и всей необходимой бытовой техникой (в тч кондиционированием) и комплектами белья.
6. Доставка на работу и обратно на служебном легковом автомобиле
7. При вылете в командировки - оплата командировочных на рыночном уровне и компенсация всех понесенных затрат на перемещение, "деловой ужин" и др.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Сельское хозяйство; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):