Шеф-повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Беларусь, Барановичи.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 8310197 добавлено в базу данных: Четверг, 2 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 17 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО ЭкоБел Колбовичи":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности: знание

- видов учета на производстве в предприятиях общественного питания ,

- основных действующих государственных стандартов в отрасли ,

- классификации документов ,

- полного документооборота производственного учета ,

- последних тенденции ресторанного бизнеса ,

- нормы и правила охраны труда ,

- трудовое законодательство

--- пользователь ПК (программы R-Keeper , StoreHouse и другие)

--- знание правил ценообразования и калькуляции блюд

--- санитарно-эпидемиологических требований , предъявляемых к организациям общественного питания ,

---- знание технологического оборудования ,

---опыт открытия заведения приветствуется

Должностные обязанности :

-организация бесперебойной работы кухни

- разработка меню , составление технологических карт

- личная проработка блюд

-контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд

- учет и калькуляция продуктов ,

- обучение и аттестация сотрудников кухни ,

- анализ себестоимости ,

- составление заказов на продукцию , проведение закупок,

- проведение инвентаризации остатков продукции ,

- формирование отчетности о производственной деятельности

Требования:

- высшее /неполное высшее/ среднее специальное образование

- стаж работы более 3 лет

- хорошие организационные и управленческие навыки ,

- знание русской , белорусской , европейской кухни

- любить свою работу

Условия:

объект расположен в Барановичском районе (40 км от города) , комфортные условия , предоставляется весь необходимый инвентарь . Полный социальный пакет. Рабочий день ненормированный.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):