Су-шеф

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Дербент.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 7878275 добавлено в базу данных: Вторник, 23 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 18 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО З&М Групп":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В Сеть кофеен Z&M требуется Су-шеф с опытом работы.
Мы приглашаем Вас в нашу большую профессиональную команду, чтобы расти и развиваться вместе.

Су-шеф должен знать:
- организацию и технологию производства;
- ассортимент и требования к качеству блюд.
- порядок составления меню;
- правила учета и нормы выдачи продуктов;
- нормы расхода сырья
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них;
- стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье.
- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья.
- виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
- экономику общественного питания;
- организацию оплаты и стимулирования труда;
- основы организации труда;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда.

Все условия обговариваются на собеседовании.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):