Шеф-повар

Вакансия № 5944664 от компании ООО РЕСТОРАН № 1 в населенном пункте (городе) Великий Новгород на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Великий Новгород.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 5944664 добавлено в базу данных: Среда, 10 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 27 апреля 2024 года.

☑ Статистика объявления № 5944664:

Прочитано соискателями - 137 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ООО РЕСТОРАН № 1":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В новый, современный, хорошо оборудованный ресторанный комплекс в Великом Новгороде, в исторической части города, в шаговой доступности к основным достопримечательностям требуется идейный лидер, креативный, инициативный Шеф-повар!

Обязанности работника:

Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд‚ калькуляция продуктов‚ контроль себестоимости
Организация рабочего процесса производства, распределение обязанностей и контроль их выполнения, обучение персонала
«Работающий шеф» - готовность закрыть любую позицию в случае необходимости
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил‚ знание норм СанПин и ХАССП, контроль качества приготовленных блюд‚ бракераж‚ контроль производственной и трудовой дисциплин
Составление заказов на продукцию‚ проведение закупок‚ тщательный анализ поставщиков и качества поставляемых продуктов
Проведение инвентаризации остатков
Работа с фудкостом и ежемесячная отчетность

Требования к работнику:

Действующая медицинская книжка и полный комплект документов для официального оформления
Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (опыт работы на крупных производствах обязателен)
Знание европейской / итальянской/ японской кухонь (чем больше, тем лучше :)
Организаторские способности, лидерские качества, навыки управления
Целеустремленность и желание развиваться
Креативность и бурный полет фантазии

Условия труда:

Проживание на территории работодателя
Участие в лучших гастрономических проектах
Посещение крупных выставок и фестивалей
Оформление, отпуск, больничный и пр. по ТК РФ
График работы 5/2 с плавающими выходными
Доход от 60 000 руб. по результатам собеседования
Новая кухня, изумительное стаф - питание и отличный кофе!

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Логотип (торговая марка, бренд, эмблема) ООО РЕСТОРАН № 1