Шеф-повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 до 70000 руб..

Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Переславль-Залесский.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 5725685 добавлено в базу данных: Понедельник, 13 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 3 июня 2024 года.

☑ Репутация компании "AZIMUT Hotels":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В сентябре 2018 года в г. Переславль-Залесский Ярославской области (140 км от Москвы) открылся новый загородный комплекс Международной сети отелей AZIMUT - AZIMUT Hotel Pereslavl

Приглашаем присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф-повара

Обязанности работника:

• Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса
• Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни (поваров, стюардов)
• Разработка новых меню (европейская и русская кухня, шведский стол), составление технологических карт
• Приготовление и контроль порционных блюд, блюд шведской линии ресторана отеля
• Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, контроль проведения ежедневной инвентаризации всех подотчётных товаров и продуктов
• Составление ежемесячных отчётов по итогам инвентаризации (совместная работа с бухгалтером-калькулятором)
• Работа с поставщиками, ежедневный заказ продуктов и получение их на складе, контроль качества поставок
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд
• Ведение отчетной документации

Требования к работнику:

• Опыт работы по специальности от 5 лет
• Знание российских санитарных норм и санитарных стандартов НАССР
• Опыт работы в гостиницах будет вашим преимуществом

Личные качества:

• Стрессоустойчивость
• Инициативность
• Коммуникабельность
• Высокие организаторские способности.

Наши гарантии:

• Оформление в соответствии с законодательством РФ, официальная заработная плата с выплатой 2 раза в месяц, без задержек
• Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов
• Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста
• Специальные скидки на проживание в Отелях сети
• Возможность проживания в доме для персонала на территории комплекса
• Служебное питание

Ждем Ваше резюме!

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):