Шеф-повар ресторана (управляющий)

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Российская Федерация, Энем.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 5430928 добавлено в базу данных: Воскресенье, 28 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 18 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Майкопский пивзавод":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• осуществление руководства производственной деятельностью;
• открытие ресторана с ноля;
• взаимодействие с контролирующими органами;
• подготовка разрешительной документации;
• закупка технологического оборудования, производственной и гостевой посуды;
• разработка меню и винной карты;
• контроль соблюдения технологии приготовления блюд;
• создание команды профессионалов, обеспечение постоянного повышения уровня мастерства поваров, подбор и обучение персонала

Требования к работнику:

• образование высшее профессиональное;
• опыт открытия ресторана с ноля;
• опыт работы в ресторане с посадкой более 100 человек;
• знание технологии и организации производства, правил учета и норм выдачи продуктов, норм расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляции блюд, стандартов и ТУ на продукты, сырье и полуфабрикаты, правил и сроков их хранения;
• навыки подбора и управления персоналом;
• креативное мышление, лидерские качества
• владение иностранными языками (преимущество);
• ответственность;

Условия труда:

• работа в новом ресторане;
• достойный уровень ЗП по результатам собеседования

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):