Шеф-повар (заведующий производством)

Вакансия № 5430141 от компании Спортивно-оздоровительный комплекс АРМАДА-КЛУБ в населенном пункте (городе) Краснообск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Российская Федерация, Краснообск.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 5430141 добавлено в базу данных: Понедельник, 22 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 6 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 5430141:

Прочитано соискателями - 114 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Спортивно-оздоровительный комплекс АРМАДА-КЛУБ":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Обеспечивать выпуск продукции в ассортименте;
Составлять заявку на сырье, обеспечивать приобретение;
Контроль поставленного ассортимента, количества и сроков поступления/ реализации;
Составление меню, разработка рецептур, в том числе сезонных и специальных предложений;
Контроль технологии приготовления блюд;
Бракераж блюд;
Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
Учет, отчетность о производственной деятельности;
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и инвентаря.
Внедрение прогрессивных технологий производства; работа по совершенствованию выпускаемой продукции;
Обучение персонала кухни (производственная группа);
Расстановка работников производства, составление графиков;
Инструктажи по технологии приготовления и всем производственным вопросам;
Контроль правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования к работнику:

Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара, заведующего производством;
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты,
Навыки управления командой поваров, процессом приготовления, скоростью.
Преимущество у кандидатов с опытом работы предприятия питания «с нуля».

Условия труда:

трудоустройство согласно ТК РФ;
стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
отличные возможности профессионального развития;
работа в р.п. Краснообск.

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://armada-club.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании: