Бренд-шеф повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 70000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Пермь.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 3791499 добавлено в базу данных: Четверг, 28 марта 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Суббота, 27 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО АПЕЛЬСИН":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• разработка и составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных;
• разработка и внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении блюд в рамках концепций кафе;
• контроль за выполнением стандартов компании;
• контроль всех заведений сети;
• руководство поварами кафе;
• контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления товара;
• повышение квалификации поваров;
• работа с документацией: технологические и калькуляционные карты, инвентаризация;
• управление персоналом: наем, обучение, составление инструкций, составление штатного расписания, контроль работы, проведение мастер-классов;
• составление графиков работы поваров;
• работа с поставщиками: выбор поставщиков, контроль качества цен и продукции;
• отслеживание соблюдения санитарных норм.

Требования к работнику:

• профильное образование;
• опыт работы в должности шеф-повара сети обязателен;
• наличие лидерских и организаторских способностей;
• знание японской и паназиатской кухонь обязателен;
• ПК - уверенный пользователь знание основ программы R- keeper;
• Креативность.

Условия труда:

• Имеются большие возможности для карьерного роста и развития.
• дружный коллектив
• полная занятость;
• официальное трудоустройство.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):