Шеф-повар в новый ресторанный комплекс

Вакансия № 31408403 от компании ТОО Zere-2016 в населенном пункте (городе) Абай на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): Республика Казахстан, Абай.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 31408403 добавлено в базу данных: Понедельник, 13 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 22 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 31408403:

Прочитано соискателями - 4 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "ТОО Zere-2016":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Организуется работу производственного персонала ресторанного комплекса (банкетный зал, ресторан, караоке), нацеленную на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
Проводит подбор кадров
Обеспечивает эффективную работу команды подчиненных
Контролирует качество приготовленных блюд
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
Руководит процессом составления меню ресторана
Обеспечивает приготовление необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
Отслеживает необходимый уровень запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
Проводит обучение персонала.

Требования к работнику:

организаторские способности
правила эксплуатации специализированного оборудования, установленного на кухне;
способы приготовления блюд и напитков, представленных в меню ресторана;
принципы разработки меню, в том числе диетического и тематического направления;
нормы приготовления блюд и кулинарных изделий для праздничных мероприятий;
нормативы безопасности пищевых ингредиентов, сроки их годности, правила использования;
нормативы расходов продуктов и других составляющих, потребляемых при приготовлении разнообразных блюд;
правила совместимости и несовместимости различных блюд, напитков и приправ;
правила контроля за процессом приготовления пищи подчиненными;
нормы снабжения кухни необходимыми продуктами, приправами, ингредиентами;
правила трудовой дисциплины, пожарной безопасности;
нормативы в санитарно-гигиенической сфере, относящиеся к приготовлению пищи.

Условия труда:

все условия работы и заработная плата при собеседовании
адрес места работы г.Абай, ул.С.Сейфуллина

☑ О компании:

Сфера деятельности компании: Розничная торговля; .