Су-шеф
Вакансия № 31033855 от компании ООО Добрыня в населенном пункте (городе) Сочи на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 100000 руб..
Примерное место работы: Российская Федерация, Сочи.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 31033855 добавлено в базу данных: Среда, 15 мая 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 21 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 31033855:
Прочитано соискателями - 7 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "ООО Добрыня":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
В ресторан грузинской кухни в городе Сочи требуется су-шеф
Обязанности работника:
- Контроль работы всех подразделений кухни
- Заказ/контроль заказа продуктов
- Контроль работы штатного персонала
- Составление калькуляций и проведение проработок меню
- Ведение табеля штатного персонала
- Проведение внешних и внутренних дегустаций
- Разработка новинок меню
- Разработка и внедрение новых подач блюд меню
Требования к работнику:
- опыт работы в ресторанах кавказской кухни
- Обязательное проведение дегустации при приеме на работу
- стрессоустойчивость
- Знание и владение технологической и нормативной документацией;
- Знание организации и технологии производства блюд;
- Знание стандартов и технических условий на готовые блюда, сырье и полуфабрикаты;
- Наличие навыков планирования, умение работать с ПК, Excel, iiko;
- Знание калькуляции блюд и полуфабрикатов;
Условия труда:
- оклад, стабильные выплаты 2 раза в месяц
- корпоративный развоз
- дружный коллектив
- ресторан располагается в живописном месте
- питание
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):