Шеф-повар

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 150000 до 200000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Краснодар.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 30942830 добавлено в базу данных: Вторник, 30 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 22 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ИП Клименков Владимир Александрович":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Работа в городе Нальчик, новый ресторан современной кавказской кухни "Моно".

Команда BN Group, в поиске талантливого Шеф-повара, способного создать креативное меню, используя современные техники приготовления блюд.

Обязанности работника:

- Опыт открытия ресторанов с "0"

- Планировка помещения/подбор оборудования

- Подбор и обучение персонала

- Создание и проработка меню, с учётом особенностей рынка и концепции, с учетом региональных продуктов

- Стандартизация всех процессов (приём товара/ учёт / хранение /приготовление / отдача)

- Работа по системе контроля финансовых показателей

- Запуск ресторана в эксплуатацию

- Сезонные обновления

- Ревизия / инвентаризация

- Проведение гастро-ужинов/ участие в съёмках и интервью

Условия труда:

• График 5/2
• от 150 000-200 000 на руки
• Релокация
• Проживание

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):