Управляющий службы питания (F&B)
Вакансия № 30924377 от компании Karmann’s hotel – Yantar Hall в населенном пункте (городе) Светлогорск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 120000 руб..
Место работы (точный адрес): Россия, Светлогорск, улица Ленина, 14.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 30924377 добавлено в базу данных: Суббота, 6 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 30924377:
Прочитано соискателями - 5 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Karmann’s hotel – Yantar Hall":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Hotel Karmann`s - Yantar Hall, открывает конкурс на замещение вакантной должности Управляющего службы питания (F&B)
Требования:
- ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы на позиции руководителя/заместителя руководителя/банкетного менеджера FOOD&BEVERAGE в сетевых отелях ;
- Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке;
- Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B;
- Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;
- Практический опыт реализации банкетных мероприятий;
- Развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность;
- Лидерские качества;
- Активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость;
- Аналитическое мышление, системность;
- Про-активный подход к работе;
- Высшее образование.
Обязанности работника:
- Планирование, организация и контроль работы ресторанной службы: 2 ресторана, Лобби-бар, Банкетная служба, Рум-сервис;
- Тесное взаимодействие с Шеф поваром по развитию точек питания, проведение анализа продаж, спец. предложения, сет-меню, организация гастроужинов;
- Бюджетирование, анализ исполнения бюджета, прогнозирование выручки;
- Анализ результатов инвентаризации;
- Анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен, анализ затрат;
- Обучение сотрудников службы;
- Мотивация сотрудников;
- Сотрудничество со всеми департаментами отеля ;
- Обеспечение соблюдения стандартов
- Работа с отзывами и жалобами гостей
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):