Шеф-повар в ресторан
Вакансия № 30923575 от компании Орлова Любовь в населенном пункте (городе) Волгоград на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: Россия, Волгоград.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 30923575 добавлено в базу данных: Вторник, 9 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 30923575:
Прочитано соискателями - 3 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Орлова Любовь":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
В связи с открытиями новых заведений, ресторан-музей Европейской, Японской и Северной кухни открывает свои двери для Шеф-повара, с переездом в г.Нарьян-Мар!
Задачи:
- Осуществление руководства производственной и хозяйственной деятельности подразделения Кухни;
- направление деятельности коллектива кухни на своевременную отдачу блюд, выездных мероприятий, банкетов и фуршетов;
- правильная координация и своевременная постановка задач коллективу;
- проведение работы по совершенствованию производства, внедрению прогрессивных технологий, повышению квалификации и профессионального мастерства сотрудников, а также эффективному использованию техники в целях повышения качества выпускаемой продукции;
- составление заявок на необходимую продукцию и материалы (закуп, контроль поставок);
- составление меню и обеспечение разнообразия блюд, формирование ТТК;
- контроль за технологией приготовления блюд и соблюдением персоналом санитарных норм;
- осуществление расстановки сотрудников, формирование графиков их выхода на работу;
- проведение бракеража готовых блюд;
- организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности подразделения;
- контроль правильности эксплуатации оборудования;
- внесение предложений о поощрении отличившихся сотрудников или наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей дисциплины.
- с профильным образованием, курсами повышения квалификации и уверенным опытом в должности су-шефа или шефа на европейской, русской, северной кухне;
- с правильным пониманием экономики предприятия, опыт составления ТТК;
- с опытом управления командой, лидерскими качественными и отличными организаторскими способностями;
- готового в случае необходимости к интенсивному труду и режиму многозадачности.
- надежная и стабильная компания, готова поощрять своих сотрудников;
- возможности для реализации идей и творческого потенциала;
- график работы: 5\2, предоставление релокационного пакета;
- бесплатное и без вычетов проживание в квартире или нашей собственной гостинице;
- уровень дохода обсуждается индивидуально, на финальном интервью.
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):