Управляющий рестораном

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 150000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Улан-Удэ, улица Свердлова, 34.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 30899722 добавлено в базу данных: Четверг, 18 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 5 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Феникс Про":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Фьюжн-ресторан "ЯРОЛЛОВ". Ищем "Управляющего", который готов в формате командировки, приехать в солнечную Бурятию, г. Улан-Удэ.

Перелеты и жилье оплачиваем!!!

Обязанности работника:

• Организация бесперебойной работы предприятия;

• Контроль прибыли предприятия, внедрение мер по ее увеличению;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Контроль укомплектованности ресторана персоналом;

• Контроль уровня подготовленности персонала к рабочему дню организация и проведение обучения персонала;

• Контроль ФОТ, Контроль % закупа, Контроль товарного остатка, Контроль правильности начисление заработной платы;

• Контроль за санитарным состоянием ресторана;

• Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций;

• Осуществлять организацию и планирование и координацию деятельности ресторана;

• Обеспечивать высокий уровень эффективности ресторана, внедрение новой техники и технологии для повышения продаж, внедрить эффективную форму обслуживания и организации труда;

• Контролировать рациональное использование материальных, финансовых и трудовых ресурсов;

• Дать и повысить оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов;

• Осуществлять организацию учета производимых работ и услуг, представления ежемесячной отчетности о производственной деятельности контролирующим и выше стоящими руководству в том числе владельцу (собственнику) ресторана сети;

• Изучать спрос потребителей на продукцию ресторана и предложения по замене или внедрения продукции для привлечения гостей и повышения продаж;

• Вести переговоры и заключать договоры поставки продовольственных товаров, контролировать сроки годности продукции и своевременной её продажи, контроль разнообразия ассортимента, количество и качество поступления и реализации продуктов;

• Контролировать соблюдение сотрудниками норм и правил охраны труда и техники безопасности,правил личной гигиены,санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины,а также правил внутреннего трудового распорядка;

• Обеспечивать прохождение сотрудниками ресторана связанными с рестораном, реализацией и хранением продуктов питания, медицинского обследования в определенные сроки, устанавливаемые органом сан. надзора

Требования к работнику:

• Опыт управления заведением общественного питания, нацеленного на продажи обязателен!

• Опыт управления коллективом от 20 человек;

• Любовь к своему делу;

• Готовность работать в режиме многозадачности

Условия труда:

• Релокационный пакет;

• График работы 5/2 Выходные по договоренности;

• Корпоративное питание;

• Интересная работа в команде профессионалов;

• Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;

• Возможность реализации креативных идей;
• Комфортная рабочая атмосфера;
• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• Развоз домой в ночное время за счет компании;
• Поездка на Байкал за счет компании!

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):