Управляющий сетью кафе

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 до 150000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Кострома, г. ТРЦ Коллаж.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 30694261 добавлено в базу данных: Суббота, 18 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 19 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Планета стиля":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

- Управление коллективами двух кафе Старик Хинкалыч в городе Кострома

- Контроль за соблюдением стандартов работы компании, санитарных норм и технологических процессов;

- Выполнение ключевых показателей (обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли);

- Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов;

- Обеспечение высокого уровня эффективности работы кафе

- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей кафе;

- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

- Организация и непосредственное участие в инвентаризации;

- Непосредственное участие в производственном процессе;

- Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале;

- Контроль за соблюдением кассовой дисциплины;
Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кафе, оформлении новых сотрудников на работу;

- Участие в составлении еженедельного и ежемесячного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;

- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в кафе;

- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, чай, безалкогольные напитки, хозяйственные средства и т.д.);

- Анализ результатов работы кафе за отчетный период (месяц, квартал, год);

- Предложения по развитию кафе и оптимизации расходной части;

- Предоставление установленных форм отчетности о производственной деятельности кафе руководству

Требования к работнику:

- Быть готовым к обучению, открытым, позитивным и честным;

- Опыт работы в должности Директор или Менеджера кафе от 2-х лет;

- Опыт руководства коллективом от 10 человек;

- Умение работать в команде;

- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в кафе;

- Знание документооборота кафе;

- Навык взаимодействия с государственными структурами;

- Знание основных экономических показателей кафе;

- Знание закупочной деятельности кафе;

- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению;

- Навыки и способности наставничества и обучения;

- Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), Iiko, 1С;

- Умение работать с большим объемом информации;

- Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость

Условия труда:

- График работы с плавающими выходными (возможен ненормированный график);

- Высокая заработная плата оклад + премия за выполнение целевых показателей, соблюдение стандартов работы компании Старик Хинкалыч;

- Официальное трудоустройство;

- Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней;

- Бесплатное питание;

- Возможность карьерного роста

☑ О компании:

Сфера деятельности компании: Розничная торговля; Товары народного потребления (непищевые); .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):