Шеф-повар

Вакансия № 30082693 от компании ООО Ника-ритэйл в населенном пункте (городе) Калуга на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Калуга.

Это объявление № 30082693 добавлено в базу данных: Четверг, 25 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 3 мая 2024 года.

Прочитано соискателями - 11 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

-Организация и координация бесперебойной работы кухни;
Набор, обучение, адаптация, мотивация поваров;
Контроль качества сырья, нормы закладки, соблюдения рецептур;
Приготовление блюд согласно тех. картам;
Работа с поставщиками, заказ продукции, расходных материалов;
Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания, работа с бюджетом;
Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;
Проведение инвентаризаций;

Высокая мобильность, энергичность и лидерские качества;
Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца.