Управляющий рестораном

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 руб..

Примерное место работы: Российская Федерация, Воронеж.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 29672978 добавлено в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 3 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Restorator Projects":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Вакансии открыты в г. ВОРОНЕЖ и в ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

На сегодняшний день компания развивает одни из самых концептуальных проектов города: пространство "ВИНЗАВОД", ресторан "Коптильня", ресторан " Эбби", пространство 1900, мясная лавка-ресторан «Потроха», сеть кафе "Бахор", советское кафе «The CoVok», место вкусной еды «Тесто&Мясо», Пиццерия, собственная служба доставки Restorator Projects, Загородная ЭКО ферма с отелем Farm & Village.

В связи с открытием новой ресторанной концепции, приглашаем на работу коммуникабельных, активных, ярких и гостеприимных сотрудников!

Основные обязанности:

• Обеспечение надлежащего обслуживание и сервиса согласно Стандартам;

• Общее руководство, координация и контроль работы заведения;
• Ведение управленческой отчётности;
• Осуществление регулярного контроля качества работы сотрудников;
• Ведение аналитики продаж;
• Ведение контроля за порядком заведения (кухня, бар, склад);
• Составление графиков работы, участие в разработке мотиваций, формировании премий, бонусов;
• Составление и соблюдение плана обучения и аттестации сотрудников;
• Проведение собеседований и ввод в должность, контроль стажировки новых сотрудников.
• Участие в формировании и обновлении меню;
• Взаимодействие с учетным блоком компании (бухгалтер-калькулятор, бухгалтер-кассир), учёт списаний, поступлений ТМЦ

Что мы ждем от кандидата:

• Понимание специфики работы общественного питания. Актуальный опыт работы на аналогичной должности.
• Опыт работы в сегменте «премиум» желателен;
• Хорошо развитые управленческие и организаторские навыки, наличие лидерских качеств.
• Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации и работать не только в текущем моменте, но на предупреждение и опережение.
• Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем
• Опыт управления ключевыми финансовыми показателями ресторана;
• Экспертное знание ПК (MS Office), R-keeper, 1С, Iiko;
• Наличие профессиональных достижений;

Мы готовы вам предложить:

• Кандидатам из других городов - релокационный пакет;
• Современный подход к управлению, надежная репутация и ответственность за свою работу делают нас лидере ресторанной сферы Центрального Черноземья!
• Конкурентный уровень оплаты труда, премии по результатам KPI.
• Стабильный перерасчет заработной платы в сторону увеличения в соответствии с требованиями рынка.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ с 1 дня работы, полный соц.пакет
• Корпоративное питание;
• Поддержку и обучение от компании;

• Развитие с возможностью карьерного роста;

• Работу в профессиональной команде вместе с увлеченными своим делом людьми;
• Честность и открытость, профессиональную рабочую обстановку.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):