Менеджер по пищевой безопасности, качеству и развитию поставщиков для сети Додо Казахстан

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Казахстан, Алматы.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 29360532 добавлено в базу данных: Пятница, 3 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 15 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "DODO BRANDS (Dodo Pizza, Drinkit, Doner 42)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Додо Пицца – самая быстрорастущая сеть пиццерий в мире, лидер рынка в России и Казахстане. У нас 900+ пиццерий в 17 странах в Европе, Азии и Африке.

Мы строим не просто пиццерии. Каждый процесс в каждой точке пронизывают технологии: мы оцифровали каждый шаг и сделали наш бизнес умным, поэтому можем расти быстро, сохраняя качество.

Наша компания основана на принципах открытости и доверия. В нашей среде каждый становится предпринимателем в рамках своей роли и может по-настоящему творить и менять.

Мы в поиске менеджера в направление Quality Assurance (QA) на рынок Казахстана. В Казахстане мы взяли курс на более активное развитие и работу с локальными поставщиками, поэтому мы ищем менеджера, который будет отвечать за качество и развитие поставщиков, а также за поддержание пищевой безопасности в пиццериях Додо в Казахстане.

Чем предстоит заниматься:

• Утверждать и развивать поставщиков для обеспечения долгосрочного сотрудничества: технологическая поддержка при запуске нового ингредиента, упаковочных материалов, разработка и согласование спецификаций для ключевых продуктов;
• Создать базу поставщиков фуд/ нон фуд;
• Организовать график аудитов поставщиков совместно со специализированными аутсорсинговыми компаниями в соответствии с требованиями собственных стандартов компании: аудит поставщика продуктов категории фуд по чек-листу компании Додо;
• Организация и поддержание системы ХАССП в пиццериях сети Додо Казахстан;
• Разработка и внедрение других внутренних документов по качеству: инструкции, схемы, положения;
• Создание и оформление ППК для сети пиццерий и связанных производств;
• Декларирование продукции и организация лабораторных испытаний по ППК;
• Работа с рекламациями по качеству ингредиентов и продуктов в сети;
• Взаимодействием с другими командами в части расследования рекламаций (SC, R&D, Маркетинг, Девелоперы, Колл Центр);
• Осуществлять визиты на предприятия поставщиков и в пиццерии при необходимости;
• Осуществлять замеры ингредиентов, оформлять новые ТТК и поддерживать в актуальном состоянии действующие, производить расчет БЖУ и Энергетической ценности блюд;
• Осуществлять тестирование и согласование химии для мойки и дезинфекции в пиццериях сети.

Что мы от вас ожидаем:

• Имеете высшее профильное образование;
• Имеете опыт работы свыше 3х лет на пищевых предприятиях или на предприятиях общественного питания / сетевых предприятиях быстрого питания;
• Владеете знаниями актуальных требований законодательства в области пищевых производств и предприятий общественного питания РФ/Казахстана (Требования законодательства, СанПиН, ТР ТС, принципы ХАССП);
• Понимаете технологию производства различных продуктов;
• Имеете опыт разработки технологической документации;
• Обладаете коммуникативными навыками, умеете вести переговоры с поставщиками/проверяющими органами на различных уровнях, умеете формулировать в письменном виде квалифицированные ответы на рекламации; знание Казахского языка приветствуется;
• Ориентированы на результат, готовы брать на себя ответственность за достижение результата;
• Готовы работать в условиях высокой неопределенности и сжатых сроков, умеете подстраиваться под изменения и получаете удовольствие от достижения амбициозных целей.

Мы готовы вам предложить:

• Корпоративную культуру, в которой люди сами принимают решения и несут за них ответственность, решая сложные задачи;

• Условия, которые позволят сосредоточиться на созидании: зарплату, соответствующую уровню ответственности, заботу о здоровье (полная компенсация ДМС со стоматологией);

• Обучение на внешних ресурсах за счет компании: профильные конференции и курсы;

• Высокую скорость профессионального развития. Непрерывно появляются задачи, которые до нас еще никто не делал. И мы не планируем останавливаться;

• Гибридный формат работы, основная локация — Алматы;

• Большую команду единомышленников.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Информационные технологии, системная интеграция, интернет; Розничная торговля; Управление многопрофильными активами; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):