Шеф-повар
Вакансия № 29008983 от компании Таежная резиденция Ажур Приисковое в населенном пункте (городе) Томск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: более 6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 100000 до 120000 руб..
Примерное место работы: Российская Федерация, Томск.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 29008983 добавлено в базу данных: Суббота, 20 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 7 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 29008983:
Прочитано соискателями - 10 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Таежная резиденция Ажур Приисковое":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Обязанности работника:
Ведение необходимой документации по кухне согласно законодательству
Составление калькуляции
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд
Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана
Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни
Приготовленных блюд и контроль качества приготовление блюд штатных поваров
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции
Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне
Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим
Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий
Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд
Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд
Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции. Оценка качества работы подчиненных
Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи
Коммуникабельность, стрессоустойчивость умение работать в команде.
Требования к работнику:
Знать основы трудового законодательства РФ, основные положения Закона РФ «О защите прав потребителей» Правила производства и реализации продукции (услуг) общественного питания, отраслевые руководящие документы, касающиеся профессиональной деятельности. Знать основы организации производства в целом.???????
Условия труда:
Предоставляем дружную команду, проживание и питание!
????????????
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):