Заведующий производством (столовой)

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Примерное место работы: Россия, Самара.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28544984 добавлено в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 30 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО УК Медгард":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

- Организация работы столовой в 2-х подразделениях клиник в соответствии с утвержденным режимом работы

- Осуществление закупки пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, необходимой для производства продукции общественного питания

- Ведение учета расходования сырья, полуфабрикатов, готовой продукции

- Контроль за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков

- Контроль за организацией питания в основном зале столовой и в стационаре, условиями хранения сырья, готовой продукции и пищевых отходов, соблюдением температурного режима в помещениях

- Организация диетического питания для отдельных категорий пациентов стационара и родильного отделения

- Ведение и регистрация калькуляционных карточек по установленной форме

- Организация и участие в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей

- Контроль за соблюдением требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений

Требования к работнику:

- профильное образование и опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания

- знание СанПиН организации общественного питания, правил и норм ОТ и ТБ

- знание технологических карт

- умение вкусно готовить

- знание ПК

- опыт управления персоналом

Условия труда:

- официальное трудоустройство, своевременная белая з/п, полный соц.пакет

- ежегодный медицинский осмотр за счет работодателя

- доставка на работу служебным транспортом

- график работы 5/2 с 8.00 до 17.00- комфортное оборудованное рабочее место, столовая с современным оборудованием

- Льготы на медицинские услуги клиники для сотрудников и их родственников, скидки на продукцию в группе компаний.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):