Шеф-повар ресторана Lambic Brasserie (г. Горно-Алтайск)
Вакансия № 28470615 от компании UPSTER в населенном пункте (городе) Новосибирск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 3–6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 180000 руб..
Примерное место работы: Российская Федерация, Новосибирск.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 28470615 добавлено в базу данных: Среда, 3 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 28470615:
Прочитано соискателями - 20 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "UPSTER":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Компания Upster представлена следующими проектами.
Brasserie Lambic — сеть ресторанов премиум-класса, собравшие в себя все самое лучшее из фламандской и европейской кухни.
Seafood Lambic - ресторан премиум-класса, с акцентом в меню на разнообразные морепродукты.
Приглашаем к сотрудничеству Шеф-повара. Стань частью нашей большой команды.
Обязанности работника:
- Замена шеф-поваров в ресторанах сети и выход на усиление;
- Контроль по обновлению и вводу меню (Европейская кухня);
- Управление коллективом поваров (до 15 человек): эффективная организация рабочего процесса, соблюдение норм санитарии, обеспечение высочайшего качества блюд, идеального вкуса;
- Инвентаризация, контроль расходных статей;
- Подчинение Управляющему ресторана.
Требования к работнику:
- Высокая мобильность, энергичность и лидерские качества;
- Опыт работы Шеф- поваром от 3 лет;
- Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
- Наличие портфолио с фото (блюда в современных тенденциях) + готовность провести дегустацию;
- Умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ). Умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
- Стрессоустойчивость, умение доводить начатое до конца.
Условия труда:
- Заработная плата: оклад, выплачивается два раза в месяц, без задержек;
- График работы устанавливается по итогам собеседования.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - http://upstergroup.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):