Управляющий рестораном

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 150000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Орехово-Зуево, улица Ленина, 99.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28378738 добавлено в базу данных: Среда, 17 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 27 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Алиби":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В Ваши обязанности:

• руководство и организация работы всех подразделений ресторана;
• ведение операционной деятельности ресторана, работа с ключевыми показателями ресторана;
• бюджетирование, защита бюджета и обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
• решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
• контроль проведения и анализ результатов инвентаризации;
• контроль и ведение внутренней документации ресторана;
• соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;
• взаимодействие с контролирующими, проверяющими органами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация);
• активная работа в зале с гостями и управление сотрудниками;
• контроль соблюдения сервиса и обслуживания в ресторане;
• создание командного духа и атмосферы взаимовыручки в ресторане;
• разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение гостей ресторана и повышение уровня сервиса.

Требования к работнику:

• наличие опыта работы в должности управляющего ресторана
• навыки развития ресторана в рамках существующей концепции с использованием всех локальных особенностей;
• знание основных экономических показателей ресторана;
• знание закупочной и складской деятельности ресторана;
• знание стандартов индустрии гостеприимства;
• навыки управления сотрудниками (подбор, адаптация, обучение);
• знание необходимого документооборота в ресторане;
• опыт взаимодействия с госструктурами и прохождения проверок;
• лидерские качества, умение работать в команде, стрессоустойчивость, умение договариваться.

Условия труда:

• График работы 5/2
• Зарплата 2 раза в месяц (без задержек) + KPI
• Итоговая зарплата обсуждается с финальным кандидатом

Рассматриваем кандидата с возможностью переезда в Подмосковье!

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):