Технолог в ресторан

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 до 80000 руб..

Примерное место работы: Россия, Истра.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 28063020 добавлено в базу данных: Понедельник, 8 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Четверг, 2 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Ресторан ШАЛЕ":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

МЫ РАБОТАЕМ НА АЙКО, IIKO

• Участие в разработке и внедрении новых блюд

• Работа с поставщикам по вопросам качества

• Составление актов проработок при разработке блюд

• Составление ТТК

• Оперативный контроль за соблюдением технологии пищи

• Контроль за процентом потерь

• Участие в инвентаризациях

• Ведение базы;
• Проверка внесения приходных накладных, списание реализаций, ежедневные списания, внутренние перемещения;
• Участие в инвентаризации: занесение данных инвентаризации, анализ недостач, излишков и пересортицы;
• Проработка блюд, контроль технологии приготовления
• Контроль себестоимости;
• Ведение технологических карт;
• Алкогольная декларация;
• Отчетность.

Требования к работнику:

МЫ РАБОТАЕМ НА АЙКО, IIKO

• Опыт работы на аналогичной позиции от 2-х лет на предприятии общественного питания;
• Знание программ: Store house 4, R-Keepеr, Microsoft Excel; АлкоДеклорант; Егаис; iiko
• Понимание проводок.

Условия труда:

• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание в ресторане по меню;
• Стабильная заработная плата;
• Оплачиваемая стажировка;

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):