Технолог (Пищевое производство)

Вакансия № 27878748 от компании Maison DELLOS в населенном пункте (городе) Москва на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 до 95000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Москва, Нижегородская улица, 29/33.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27878748 добавлено в базу данных: Пятница, 19 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 30 апреля 2024 года.

☑ Статистика объявления № 27878748:

Прочитано соискателями - 81 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Maison DELLOS":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

Контроль качества и соблюдения технологии приготовления на всех стадиях изготовления продукции;
Измерение параметров качества и безопасности продукции в контрольных и контрольно-критических точках;
Выявление несоответствий контролируемых параметров, возможных причин выпуска некачественной и не безопасной продукции. Фиксирование всех выявленных несоответствий в специальных формах и отчета;
Формирование и подготовка отчетов по проводимой работе;
Контроль формирования заказа сырья и ингредиентов на ПС и другие подразделения производства;
Ежедневный контроль отбора проб готовой продукции;
Ежедневный контроль использования сырья на производстве;
Ежедневный бракераж готовой продукции;
Ежедневный мониторинг остатков с целью исключения накопления неиспользуемых видов сырья;
Проработка сырья на соответствие органолептических показателей; технологических потерь, норм выхода сырьевых полуфабрикатов. Составление актов проработок;

Требования к работнику:

Наличие среднего специального образования;
Опыт не менее 1 года на предприятиях пищевой промышленности или общественного питания;
Знание технологии приготовления продукции;
Умение разбираться в специализированной документации;
Умение использовать специализированное оборудование;
Умение выявлять некачественное продукты;
Знание программы 1С 7 и 1С 8;

Условия труда:

График работы 4/3 День/ночь;
Оклад 80 000 рублей + 15 000 KPI;
Официальное оформление по ТК РФ;
Работа рядом с метро Марксистская/Нижегородская(10 минут на транспорте/пешая доступность 10 минут соответственно;
Комплексное 2-х разовое питание за счёт работодателя;

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://maison-dellos.com - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .