Управляющий рестораном/руководитель службы питания

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 до 120000 руб..

Примерное место работы: РФ, Екатеринбург.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27647291 добавлено в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Пятница, 3 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Интеллект Сити":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Гостинично-развлекательный комплекс «Медвежий угол» приглашает на постоянную работу

Старшего менеджера ресторанной службы (F&B)

Обязанности:

• Организация, координация и контроль работы ресторанной службы: ресторан «Клюква», лобби-бар, конференции и банкеты, room-service. Контроль всех вопросов по обслуживанию гостей. Повышение удовлетворенности гостей. Анализ отзывов, своевременное реагирование на них.

• Формирование команды, обучение персонала стандартам работы, сервиса и навыкам продаж. Решение всех вопросов по персоналу. Составление графиков работы, табелей учета рабочего времени. Участие в разработке стандартов операционной деятельности, инструкций. их внедрение в работу, контроль выполнения.

• Участие в подготовке к открытию ночного клуба, новых точек продаж.

• Обеспечение выполнения бюджетных показателей.

• Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками.

• Контроль соблюдения кассовой дисциплины, соблюдения норм и требований к предоставлению услуг общественного питания, контроль чистоты и порядка.

• Проведение и контроль итогов инвентаризаций.

• Внутренняя отчетность.

• Взаимодействие со смежными подразделениями.

Требования:

• Высшее образование.
• Опыт работы в ресторанной службе в должности не ниже менеджера от 3 лет.
• Отличные организаторские и управленческие навыки.
• Знание стандартов сервиса.
• Клиентоориентированность, доброжелательность, стрессоустойчивость.
• Знание кассовой дисциплины.
• Приветствуется опыт работы в отеле.

Условия

• Пятидневная рабочая неделя с «плавающими» выходными.
• Готовы рассмотреть кандидатов из других регионов, проживание предоставим.
• Выплата заработной платы дважды в месяц.
• Высокий уровень самостоятельности в работе.
• Оклад + KPI.
• Возможность профессионального развития.

Ищем человека, который возьмет в свои руки ресторанную службу, системно организует процессы и подготовит основу для развития, открытия ночного клуба, паба, нового зала ресторана и т.д.
Нацелены на долгосрочное сотрудничество, с соразмерным увеличением дохода при открытии новых точек продаж.

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Услуги для бизнеса; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):