Управляющая рестораном

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 100000 до 200000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Арзамас, улица Карла Маркса, 10.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27563918 добавлено в базу данных: Воскресенье, 31 марта 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 30 апреля 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Респекталь":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
• Обеспечивает предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах.
• Обеспечивает наличие на каждую партию продовольственных товаров, а также сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, другое).
• Выполняет организацию, планирование и координацию деятельности ресторана.
• Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, эффективных форм обслуживания и организации труда.
• Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.
• Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана.
• Совместно с шеф поваром ресторана разрабатывает меню и сезонные предложения.
• Ведет переговоры и заключает договоры поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
• Осуществляет организацию учета производимых работ и услуг, представления отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана.
• Представляет интересы ресторана и действует от его имени.
• Предоставляет сведения, связанные с оказанием услуг общественного питания, контролирующим организациям.
• Устанавливает для подчиненных ему работников служебные обязанности и принимает меры по обеспечению их исполнения.
• Принимает решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; применяет меры поощрения отличившихся работников, налагает взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
• Осуществляет подбор, обучение и адаптацию сотрудников.
• Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Обеспечивает прохождение работниками ресторана медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора.
• Руководит работниками ресторана.
• Формирует положительный имидж ресторана в интернете. Работает с сайтами отзывов и наполняет необходимым контентом ресторанные ресурсы.

Требования к работнику:

Опыт работы в отельной и ресторанной индустрии

Условия труда:

Работа в лучшем ресторане Арзамаса.

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):