Шеф-бариста
Вакансия № 27465816 от компании Круассан-кафе, Европейские кондитерские в населенном пункте (городе) Калининград на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: более 6 лет.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: от 110000 до 110000 руб..
Место работы (точный адрес): Российская Федерация, Калининград, площадь Победы, 4.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 27465816 добавлено в базу данных: Воскресенье, 14 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 7 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 27465816:
Прочитано соискателями - 36 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Круассан-кафе, Европейские кондитерские":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
Приглашаем кандидатов из других регионов на работу в город Калининград, перед отправкой резюме обязательно посмотрите информацию о компании «Port-o-coffee» на нашем сайте или в соцсетях.
Задачи должности:
1. Разработка авторского меню для сети кофеен (напитки на основе кофе, безалкогольные коктейли, сезонное меню). Организация, проведение дегустаций и проработок. Составление технологических карт.
2. Организация работы баров в сети кофеен. Подбор и обучение новых сотрудников - работе бариста. Регулярное обучение бариста 10 кофеен, с целью развития профессионального мастерства.
3. Контроль качества приготовления кофе. Участие в контроле качества обжарки кофейных зерен.
4. Контроль за настройками и исправностью кофейного оборудования и своевременным проведением сервисного обслуживания (в подчинении механики по ремонту кофемашин).
5. Контроль за организацией продаж - барной/кофейной продукции. Анализ продаж по напиткам. Работа над маржинальностью продукции бара и увеличением товарооборота барной продукции. Анализ итогов инвентаризации.
Профессиональный опыт кандидата:
1. Опыт работы в сетевых заведениях HoReCa на аналогичной позиции от 3 лет.
2. Опыт открытия кофеен/баров приветствуется.
3. Креативность, опыт создания кофейного/барного меню.
4. Желание и умение обучать. Создание команды бариста-барменов.
6. Высокая работоспособность, выполнение задач в срок, нацеленность на результат.
☑ О компании:
Обратите внимание на веб-сайт компании - https://kruassanfamily.ru/ - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):