Администратор ресторана

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 65000 до 80000 руб..

Место работы (точный адрес): Россия, Гатчина.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27353951 добавлено в базу данных: Суббота, 18 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Воскресенье, 19 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Индустрия Питания":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

«ГОСТИ» - гастро-кулинария, новый современный проект общественного питания

Приглашает на работу специалиста с опытом работы в общепите на позицию Администратор в г.Гатчина

Обязанности:

Организация бесперебойной работы проекта (оперативное управление сменой – зал, касса, кухня);

Управление персоналом / контроль качества работы;

Составление графика, штатного расписание, контроль кассовой дисциплины;

Создание рабочей и позитивной атмосферы в коллективе и атмосферы гостеприимства в зале;

Аттестация персонала для допуска к работе;

Контроль соблюдения стандартов Компании;

Работа по предотвращению нестандартных ситуаций / участие в их разрешении;

Открытие и закрытие смены;

Полная организация сервиса и поддержание его на высоком уровне;

Подбор, обучение, адаптация, мотивация, контроль успешных кандидатов на линейные позиции зала;

Обеспечение и поддержание бесперебойной работы всех подразделений ;

Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие и привлечение гостей;

Взаимодействие с контролирующими организациями и поставщиками;

Инвентаризации;

Технический и санитарный контроль;

Помощь в введении документооборота, формирование отчётной документации, формирование управленческой отчётности.

Участие в развитии новых проектов

Требования:

Успешный опыт работы в отелях, ресторанах (общепит) от 1 года;

Навыки управления коллективом: постановка целей, задач, делегирование, мотивация, контроль;

Умение быть лидером и вести за собой людей;

Умение работать в режиме многозадачности;

Готовность к интенсивной работе;

Знание нормативных документов;

Умение находить общий язык с гостями/быстро принимать оптимальные решения в конфликтных ситуациях;

Доброжелательность, хорошие коммуникативные навыки;

Дисциплина и пунктуальность;

Грамотная устная и письменная речь;

ВНИМАТЕЛЬНОСТЬ К ДЕТАЛЯМ, ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, ОБУЧАЕМОСТЬ;

Уверенное владение ПК;

Полное понимание специфики работы ресторанов (зал, кухня, доставка);

Рекомендации с предыдущих мест работы будут преимуществом.

Условия:

Оформление по ТК РФ;

Комфортный график работы 5/2;

Своевременные выплаты 2 раза в месяц;

Корпоративное питание на смене;

Бонусы и корпоративные скидки;

Карьерный рост

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):