Управляющий столовой

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 60000 до 60000 руб..

Примерное место работы: РФ, Реж.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27259375 добавлено в базу данных: Суббота, 27 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 8 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "Группа компаний РБЕ (RBE Group)":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Успешно развивающаяся компания ООО "РБЕ" - российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса, приглашает в свою компанию управляющего столовой.

Место работы: Территория АО "Сафьяновская медь"

Мы готовы предложить:

• График работы 5/2 с 07:00 до 16:00.
• З\п 60 000 тыс. руб. на руки. Выплачивается своевременно, два раза в месяц.
• Официальное трудоустройство.

Наши ожидания:

• Опыт работы в аналогичной сфере от 1 года;
• Профильное образование;
• Лидерство, партнерство, работа в команде, ориентация на результат, готовность к нововведениям, клиентоориентированность;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформления.????????????????????????????
• Основные задачи:
• Организация процесса производства блюд во вверенной столовой;
• Контроль полноты вложения и приготовления блюд в соответствии с ТТК;
• Проведение бракеража с заполнением журнала;
• Составление заявок на сырье, покупной товар, п/ф;
• Контроль сроков реализации сырья, готовой продукции;
• Внедрение мероприятий по улучшению качества блюд и сервиса ( контроль качества блюд, соответствие ТТК,температурный режим блюд, мероприятия по гостеприимству, обеспечение высокой скорости обслуживания);
• Обеспечение требуемого санитарного состояния предприятий (соблюдение правил хранения продуктов, соблюдение температурного режима оборудования, организация уборки помещений в соответствии с графиками,подготовительные мероприятия по проведения дезинфекции и санитарных дней);
• Контроль соблюдения сотрудниками правил СаНПин;
• Проведение инвентаризации, выявление причин недостач и излишков, внедрение мероприятий по минимизации недостач;
• Своевременное составление заявок на ремонт оборудования , приобретение ТМЦ и посуды;
• Ведение табеля рабочего времени, контроль правил внутреннего трудового распорядка;
• Ведение отчетности (формирование накладных на перемещение, товарный отчет);
• Ведение первичных журналов (здоровья температурный журнал, бракераж и тд).

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; ЖКХ; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; Управление многопрофильными активами; .

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):