Главный технолог пищевого производства

Вакансия № 27242992 от компании Слата в населенном пункте (городе) Красноярск на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 3–6 лет.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 120000 руб..

Примерное место работы: РФ, Красноярск.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 27242992 добавлено в базу данных: Среда, 24 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

☑ Статистика объявления № 27242992:

Прочитано соискателями - 21 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

☑ Репутация компании "Слата":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

В крупную торговую сеть требуется "Главный технолог пищевого производства", вакансия предполагает релокацию в г. Иркутск.

Обязанности работника:

Разработка новых линеек продукций и рецептур от идеи до внедрения в производство и доработка текущей продукции, согласно трендам и клиентской потребности;
Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и надлежащего качества в соответствии с планом;
Организация обеспечения контроля и качества продукции в процессе производства и хранения;
Составления потребности в сырье для закупки, участие в системе закупа контроля и качества поставляемых продуктов;
Проработка продуктов, описание технологического процесса, утверждение норм закладки, составление технико-технологических карт, актов проработки и дегустации, расчет рецептур, расчет пищевой ценности;
Участие в разработке дизайна упаковки в соответствии нормам и законодательства;
Контроль расхода сырья и вспомогательных материалов для проведения инвентаризаций;
Контроль соблюдения технологических режимов производства;
Подготовка дегустации для клиентов, а также внутренняя дегустация.

Требования к работнику:

Технологическое образование;
Успешный опыт разработки продукции с "нуля" будет преимуществом;
Опыт работы главным технологом не менее 3-х лет;
Уверенные знания технологий производства кулинарной/кондитерской/хлебобулочной/мясной продукции;
Знание требований к качеству продукции, норм расходования, правил и сроков хранения сырья полуфабрикатов и готовой продукции;
Знание методологии расчета трудоемкости операций процессов;
Знание расчетов производственных мощностей при загрузке оборудования;
Базовые знания пищевого производства (СанПин, ГОСТ, ТР, ISO, HACCP);
Уверенный пользователь MS Office, 1С.

Условия труда:

Вакансия предполагает релокацию в город Иркутск;
Релокационный пакет (переезд, оплата аренды жилья);
Оформление в соответствие с ТК РФ;
Фиксированный доход 120 т.р + ежеквартальные премии;
График работы 5/2 с 09 до 18 часов;
Подчинение Директору собственного производства торговой сети.

☑ О компании:

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://www.slata.ru - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Розничная торговля; Продукты питания; .