Шеф-повар
Вакансия № 26955284 от компании Soma в населенном пункте (городе) Белгород на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.
☑ Основы вакансии:
Опыт работы: 1–3 года.
Тип занятости: полная занятость.
График работы: полный день.
Зарплата: по результату собеседования.
Примерное место работы: РФ, Белгород.
☑ Актуальность объявления:
Это объявление № 26955284 добавлено в базу данных: Вторник, 23 апреля 2024 года.
Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Понедельник, 6 мая 2024 года.
☑ Статистика объявления № 26955284:
Прочитано соискателями - 49 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);
☑ Репутация компании "Soma":
Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!
Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.
☑ Подробности о вакантном месте:
В новый загородный проект авторской кухни "Soma" требуется Шеф Повар!
Мы в поиске человека болеющим за свое дело, любящим профессию и с огромным желанием создавать что-то новое!
Обязанности работника:
???????• Участие в ценообразовании и оптимизации себестоимости, анализ рентабельности
• Разработка меню, сезонных и специальных предложений (в коммуникации с отделом маркетинга)
• Разработка и внедрение стандартов на производстве
• Контроль и анализ отчетности, списания
• Оптимизация штатного расписания и графика работы кухни
• Осуществление подбора поставщиков , контроль цен и качества продукции
• Контроль актов проработки, технологических карт
• Подбор, обучение и мотивация сотрудников кухни
• Разработка и внедрение оригинальных идеи, новых подходов в приготовлении блюд, проведение дегустаций
• Контроль санитарно-гигиенических норм
• Проработка блюд, составление технологических карт, работа по тк
• Расписание логистики и оптимизации рабочего процесса
• Участие в инвентаризации
• Разработка концепции кухни
Требования к работнику:
??????• Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-ех лет
• Стажировки заграницей - является большим плюсом
• Хорошо развитые вкусовые качества
• Приветствуется опыт работы с ремесленным хлебом и слоеным тестом, знание и умение работы с мясом и морепродуктами
• Опыт управления командами от 15 человек
• Умение выстраивать грамотные коммуникации с подчиненными и коллегами
• Грамотная речь
• Высокая работоспособность, инициативность, креативность, лидерские качества
Условия труда:
??????• График 5/2
• Официальное трудоустройство
• Оклад от 150.000 рублей плюс KPI
• Оплачиваемые стажировки
• Система лояльности внутри компании
☑ О компании:
Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:
☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):