Начальник службы организации питания (ресторан)

Вакансия № 26480687 от компании Hotel&Spa Old Estate в населенном пункте (городе) Псков на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: по результату собеседования.

Место работы (точный адрес): РФ, Псков, район Запсковье, Верхне-Береговая улица, 4.

Это объявление № 26480687 добавлено в базу данных: Понедельник, 8 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 1 мая 2024 года.

Прочитано соискателями - 22 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Организация деятельности Службы питания в гостинично-ресторанном комплексе (ресторан, бары, обслуживание в номерах)
Разработка перспективных планов развития. Выработка методов продвижения предприятия и повышения лояльности гостей
Контроль своевременного приготовления и подачи блюд, поддержание стандартов сервиса
Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов (СанПин)
Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами
Общение с партнерами, заключение договоров и проведение деловых встреч
Разработка акций и спец. предложений
Грамотная организация работы коллектива (подбор персонала, постановка задач, обучение, координация работы, управление дисциплиной)
Организация крупных банкетных мероприятий
Организация питания гостей («шведский стол», a-la carte)

Высшее образование
Опыт работы от 3 лет в ресторанной сфере на аналогичной должности
Лидерские качества, умение выстраивать конструктивные взаимоотношения, умение работать в режиме многозадачности, нацеленность на качество и своевременность выполнения задач, высокий уровень ответственности
Опыт выстраивания процессов на производстве, управления персоналом, составлении меню
Знание организации работы на пищевом производстве, нормативной и технической документации, санитарных правил и норм, требований к качеству и безопасности сырья, готовой продукции, принципов составления меню, стандартов обслуживания гостей
Коммуникабельность. Ответственность. Грамотная речь
Знание английского языка, базовый уровень

Обратите внимание на веб-сайт компании - http://oldestatehotel.com - с подробной информацией об организации, в том числе контактными телефонами.

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .