Директор F&B (директор службы баров и ресторанов)

Вакансия № 26382763 от компании ООО Гранд-Астра в населенном пункте (городе) Астрахань на Мультирегиональной Электронной Службе Занятости Населения.

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 57500 до 57500 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Астрахань, улица Куйбышева, 69.

Это объявление № 26382763 добавлено в базу данных: Воскресенье, 28 апреля 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Вторник, 21 мая 2024 года.

Прочитано соискателями - 28 раз(а);
Отправлено откликов - 0 раз(а);

Организация работы ресторанной службы (Ресторан, Лобби-бар, кофейня) отеля
Внедрение стандартов и процедур;
Организация работы и обучения персонала:
- завтрак – шведская линия отеля ( контроль накрытия, обслуживания, качество блюд)
- обслуживание в номерах
- организация работы ресторана а-ля карт
- контроль пополнения мини-баров
поддержание сервиса и стандартов обслуживания на высоком уровне;
составление расписания команды
контроль остатков, заказ и приём товара
проведение инвентаризации (снятие остатков, анализ расхождений, проверка технологических карт)
контроль исправности всего оборудования, мебели, инвентаря, своевременное сервисное обслуживание;

Опыт работы в ресторанной службе отеля желательно (уровень не ниже администратора)
Активность, целеустремленность, грамотная речь;
Способность оперативно решать задачи;
Стрессоустойчивость;
Лидерские качества;

График работы 5/2 по 8 часов, выходные суббота, воскресенье, готовность к переработкам, связанным с контролем работы подчиненных или ответственных мероприятий.
Зарплата обсуждается на собеседовании
Оформление по ТК РФ
Льготное cлужебное питание
Профессиональный и карьерный рост
Уважаемые кандидаты, большое спасибо за интерес, проявленный к нашей Компании и нашей вакансии.
Стандартный срок рассмотрения кандидатуры 5 -7 дней,

Сфера деятельности компании: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .