Технолог пищевого производства

☑ Основы вакансии:

Опыт работы: 1–3 года.

Тип занятости: полная занятость.

График работы: полный день.

Зарплата: от 80000 до 80000 руб..

Место работы (точный адрес): РФ, Коломна, Колхозная улица, 12А.

☑ Актуальность объявления:

Это объявление № 25903790 добавлено в базу данных: Пятница, 17 мая 2024 года.

Дата его обновления на этом интернет-ресурсе: Среда, 22 мая 2024 года.

☑ Репутация компании "ООО Сдобс Фудс":

Читайте свежие отзывы сотрудников об этом работодателе здесь!

Оставить своё мнение об этой компании тут без регистрации и бесплатно.

☑ Подробности о вакантном месте:

Обязанности работника:

• Контроль качества и соблюдения технологии приготовления на всех стадиях изготовления продукции;

• Измерение параметров качества и безопасности продукции в контрольных и контрольно-критических точках;

• Контроль за соблюдением санитарных норм и гигиены (HАССP)

• Составление технологических и калькуляционных карт

• Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, ТУ, ТИ.

• Выявление несоответствий контролируемых параметров, возможных причин выпуска некачественной и не безопасной продукции. Фиксирование всех выявленных несоответствий в специальных формах и отчетах;

• Формирование и подготовка отчетов по проводимой работе;

• Контроль формирования заказа сырья и ингредиентов на ПС и другие подразделения производства;

• Ежедневный контроль отбора проб готовой продукции;

• Ежедневный контроль использования сырья на производстве;

• Ежедневный бракераж готовой продукции;

• Ежедневный мониторинг остатков с целью исключения накопления неиспользуемых видов сырья;

• Проработка сырья на соответствие органолептических показателей; технологических потерь.
• Составление актов проработок

Требования к работнику:

• Опыт работы от 1,5 лет на должности технолога кондитерского производства;

• Высшее профильное технологическое образования;

• Знание рецептур и технологических дисциплин;

• Знание сырья и готовой продукции;

• Умение разбираться в специализированной документации;

• Умение использовать специализированное оборудование;

• Ответственность и организаторские способности;

• Умение работать в режиме многозадачности.

Условия труда:

• Работа в стабильной развивающейся компании;
• Трудоустройство согласно ТК РФ;
• График 5/2;
• Возможность развития профессиональных навыков;
• Если вам понравилась вакансия, то начните свое сопроводительное письмо с фразы : «Хочу работать в вашей компании, соответствую требованиям»

☑ О компании:

Логотип (эмблема, торговая марка, бренд) компании:

☑ Отклинуться сообщением, резюме, запросить телефон, отправить жалобу (претензию):